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2010.03.08(月)

とろろ飯

最近なりゆきでバイトを始めて
ちょっと忙しく
ブログが更新できません。
これからもこんな日が続くと思います。

訪問してくれた方
訪問できずすみません。

体力つけるため
いただいた自然薯でとろろ飯
(夫さん作)

火でさっと自然薯の毛を焼ききって
泥を落とした自然薯を
皮は剥かず そのままをおろす
そして すりこぎで
最初は強めに
だんだん軽く弱くする
そして 煮魚の残り汁でのばす
アラを甘辛く似た煮汁を昆布だしで薄めて
ちょっとずつ加えて完成

P1000566.jpg
ご飯は麦じゃなくて黒米いりですが・・・
アラ煮は菜花を添えて
minoon yuiinさん ありがとう
美味しかったよ~

作り方参考図書 おせん其之八

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│posted at 22:47:38│ コメント 2件トラックバック 0件
≫コメント 
こんばんは。

バイトですか?
働ける時は働く好いと思います。
又 違った人間関係も広がって良いでしょうね。
身体に美味しい食べ物ですね。
とても美味しそう♪
身体が喜びますよ\(^o^)/
lavandre│URL│posted at 2010-03-10(Wed)01:15│編集
こんばんは
やっぱり自然薯は味も濃くて
芋と土のにおいが とってもいいです!!
食べ物って本当に大切ですね
つくづく そう思うこの頃です

mee;│URL│posted at 2010-03-15(Mon)18:18│編集
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